高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村(zìráncūn)。杨云寒 摄

梅雨季的(de)杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到(dào)淳安左口乡官田村，大概(dàgài)160公里。要先坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我(wǒ)在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的(de)网约车(wǎngyuēchē)。

从左口乡政府到官田，也要16公里的车程。高德(gāodé)地图显示，有三分之一的路程(lùchéng)是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的自然村，在(zài)海拔500米以上(yǐshàng)的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守(liúshǒu)老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起(fāqǐ)收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启(kāiqǐ)了一场特殊的考察和收购行动。

一周(yīzhōu)前，这支由8位餐饮企业负责人(fùzérén)组成的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天(jīntiān)，我花了差不多3个(gè)小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和他的(de)收菜朋友们

刘阿姨的家(jiā)在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹(jiěmèi)坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团(shōucàituán)每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨(āyí)说，邵老板前几年就开始(kāishǐ)小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都(dōu)会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月(yuè)，他们来收(láishōu)我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱采购了各种(gèzhǒng)蔬菜秧苗，免费(miǎnfèi)发给我们种。”

刘阿姨和(hé)小姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的(de)70多斤土豆，被(bèi)收菜团以(tuányǐ)3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜(shōucài)前，大家(dàjiā)不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都(dōu)是养猪的，现在年纪大了，猪照顾(zhàogù)不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更(gèng)轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯(dàbó)。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在(zài)半山腰，门口是一条石板路，我见到(jiàndào)她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜(zhòngcài)(cài)种了好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上(zhènshàng)卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用(bùyòng)雇车(gùchē)去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里(cūnlǐ)串门的前一天，我找过邵老板。

邵(shào)老板是土生土长的官田人，走出(zǒuchū)大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要(xūyào)新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他(tā)和村民签署了包收协议。

地里种植的蔬菜(shūcài)。杨云寒 摄。

一开始，村民(cūnmín)(cūnmín)们种的蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了(le)蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快(hěnkuài)就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店(fàndiàn)、新凯旋餐厅等，还有2家社区(shèqū)食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻(xīnwén)·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老人们的牵挂(qiānguà)

希望小辈们“有空(yǒukòng)多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们(tāmen)村(cūn)很少会来这么多城里的“年轻人”。

这(zhè)也是他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的(de)世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家(zìjiā)孩子，胡阿姨挺自豪(zìháo)的。

她(tā)说，儿女平时工作忙，不(bù)常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是(shì)她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽(ānhuī)工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的(de)时候都会(huì)给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机(zhìnéngshǒujī)，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我想(xiǎng)你”，还(hái)说(shuō)要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢(xǐhuān)吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙(wàisūn)用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给(gěi)她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们随时联系，还(hái)可以看短视频打发(dǎfā)闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈(xiǎobèi)们身体健康，万事顺利(shùnlì)，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正想要(xiǎngyào)的是什么？

回到车上，雨(yǔ)还(hái)在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年(měinián)雇(gù)车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们(rénmen)脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收(bāoshōu)协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要(xūyào)。

他说，比起卖菜增收(zēngshōu)，留守老人们更渴望的，是被(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接(liánjiē)，和(hé)年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我(wǒ)问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个(liǎnggè)，一个是希望更多年轻人来村里(cūnlǐ)，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田(guāntián)村暂时没有直达的班车，出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车(zuòchē)。

如果有个定制班车，那就(jiù)更好了。