今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘(cǎizhāi)野生菌发生安全事故 或食用野生菌中毒的事件(shìjiàn)发生 有毒野生菌中毒事件的(de)发生 保障人民(rénmín)群众身体健康和生命安全 昆明市(kūnmíngshì)政府食品安全办发布 关于预防食用野生菌中毒的预警通告(tōnggào) 一、广大群众不要(búyào)(búyào)随意采摘(cǎizhāi)、出售、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应(jūnyīng)前往有正规资质的农贸市场或专业交易（批发）市场，不要随意在街边购买。 二(èr)、烹调加工野生菌时(jūnshí)，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮(zhǔ)透，二次加热野生菌不要使用微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂（含托幼机构(jīgòu)）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐(jùcān)、婚丧嫁娶(hūnsàngjiàqǔ)和会议集体用餐(yòngcān)等群体性聚餐，严禁加工、制售野生菌（包括野生菌干制品），防止引发群体性中毒事件。 四、餐饮经营单位要严格落实食品安全主体责任，把好野生菌采购关，建立和完善(wánshàn)野生菌中毒应急(yìngjí)预案及处置(chǔzhì)流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保安全。 五、食用野生菌后(jūnhòu)，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时，应当立即采取简易方式催吐，并(bìng)及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近医疗机构就医(jiùyī)。 广大群众(guǎngdàqúnzhòng)如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题(wèntí)，可拨打12315投诉举报电话。 这些方法鉴别毒蘑菇(dúmógū)不靠谱 毒蘑菇中毒的临床症状(zhèngzhuàng)有哪些？ 综合/昆明市政府食品安全办、云南(yúnnán)发布等 来源(láiyuán)：昆明广播电视台